Botulismo

Etiología
El botulismo alimentario es una intoxicación neuroparalítica grave por ingestión de una neurotoxina: Clostridium botulinum que es una bacteria grampositiva anaeróbica, produce esporas y se propagan en la leche.

Síntomas en humanos:

-Fatiga intensa

-Debilidad

-Vértigo

-Visión borrosa

-Sequedad de boca

-Dificultad para tragar y hablar

-Vómitos

-Diarrea

-Constipación

-Colitis

-Parálisis flácida descendente

-Insuficiencia respiratoria