Enterotoxemia o colibacilosis

Enfermedad

Enterotoxemia o colibacilosis

Etiología

Escherichia coli es una bacteria que se localiza en de manera normal en el intestino del ser humano y de los animales. Sin embargo existen diferentes serovariedades que puede contaminar la leche E. coli enteropatógena clásica, E. coli enteroinvasiva, E. coli enterotoxigénica, E. coli enterohemorrágica. La transmisión está asociada a no tener buenas prácticas de higiene, control del personal que está en contacto directo con los alimentos y por el uso de agua no potable contaminada con la bacteria.

Síntomas en humanos:

-Cólicos estomacales

-Diarrea

-Melena

-Fiebre

-Vómito

-Timpanismo

-Inapetencia

-Hematomas

-Piel pálida

-Hematuria

-Disuria